O cardápio do Bistrô da Varanda, restaurante da Pousada Quinta do Bucanero, na Praia do Rosa, em Santa Catarina, ganhou seis novas opções de pratos. O menu de verão, assinado pelo chef Julho Goya, privilegia o estilo slow food, onde o hóspede ou visitante é convidado à degustação sem pressa, com preparações que contemplam diferentes hábitos alimentares. É o caso do Risoto aos Sete Graõs, indicado para vegetarianos ou para quem quer um prato leve para o verão. Goya também elaborou receitas com camarões e peixes. Informações no site www.bucanero.com.br.
