Turismo
Colheita de bota e chapéu da moda
Na propriedade, turistas conhecem a estrutura completa da produção cafeeira, da formação de mudas, ao plantio, secagem, armazenagem e beneficiamento do grão de café. A recepção é feita pelo casal Cornélia Gamarschlag e Max Wirth, que também conta a história da formação da fazenda e sua importância no desenvolvimento local, com ações de preservação ambiental e promoção social. Até hoje, a Palmeira mantém uma biblioteca utilizada pelas 30 famílias moradoras do local, aberta também aos visitantes.
Depois de um café da manhã reforçado, com delícias preparadas pelos funcionários do lugar, os turistas são levados à lavoura. É um dos pontos altos do passeio. Colher, abanar e espalhar o café no grande terreiro que fica bem no centro da sede da fazenda é uma experiência inusitada. “Me remeteu às histórias dos meus avós sobre as grandes fazendas de café”, disse a consultora do Sebrae, Natasha Bachi, que conheceu um dos trechos da Rota do Café como turista.
Depois de três horas de passeio, todos já sabem de detalhes e diferenças dos diversos tipos de grãos e de bebida que podem ser produzidos. “Aprendi a comprar e tomar café de outro jeito. Agora evito o tipo extra-forte”, disse a escritora Márcia Moreira. Em pouco menos de dois anos, a fazenda já recebeu quase 300 turistas de Curitiba, São José do Pinhais, Londrina e até da Alemanha.
Depois da visita à Palmeira, o grupo almoça no Rancho da Invernada, na BR-369, a poucos metros do principal acesso a Bandeirantes. O bufê caseiro custa R$ 13,50, normalmente já incluído no pacote. Há ainda na região outras opções de restaurante, como o Kojó, Bora Bora e a Cantina Ricanto D’itália. Os valores de cada refeição variam entre R$ 15 e 35.
Serviço:
Fazenda Palmeira. Sete quilômetros do centro de Santa Mariana, visitação mediante agendamento. Entrada R$ 15. Contato pelo fone (43) 3531-1409.
Restaurante Rancho da Invernada, Contorno BR-369 s/n, todos os dias a partir das 11 horas. R$ 13,50 o bufê. Informações pelo fone (43) 3542-3165
