Onde: Gepetto Pizza & Cucina
Quem indica: Alexandre Bressanelli, 40 anos, professor de gastronomia e chef de cozinha.
Ele e a pizza: pela carreira de chef de cozinha, aprendeu a preparar e apreciar as melhores pizzas.
Porque escolheu: “A Prosciuto brinca com o crocante da massa e da cebola e o perfume do presunto. Mas o melhor não é o final, a pizza pronta, mas como ela é feita, desde a escolha dos ingredientes, que são comprados e preparados corretamente. Pizza todo mundo faz, aqui no Gepetto é diferente, pode estar lotado, mas o atendimento e a qualidade da pizza são sempre iguais.”
Serviço
Gepetto Pizza & Cucina, Al. Dom Pedro II, 390, Batel, fone (41) 3016-4534, site www.gepetto.com.br. Pizza citada custa R$ 31 a pequena, e R$ 47 a grande.
