Não adianta negar. Pelo menos uma vez na vida, boa parte das mulheres – e alguns homens – já se preocupou em perder peso. Quando a estética é o foco da atenção, milhares de sugestões de dietas e receitas milagrosas nos caem no nosso colo – ou são lidas em revistas especializadas. A busca pelo corpo ideal é uma característica humana, mas é preciso tomar cuidado com alguns hábitos indevidos que são incorporados à rotina durante o processo de emagrecimento.
Para que a saúde não seja comprometida, quem quer perder peso rapidamente deve tomar certos cuidados com a alimentação e evitar práticas comuns em dietas. As nutricionistas Marilize Tamanini e Hitomi Oka explicam que o processo de emagrecimento está diretamente relacionado ao metabolismo, o modo como o organismo transforma as calorias em energia, e dão algumas dicas para que a perda de peso seja atingida de forma saudável.
Um dos maiores mitos do emagrecimento – e que deve ser combatido – é pular uma das refeições. O corpo precisa da freqüente ingestão de alimentos para que possa manter uma atividade constante, tranformando as calorias em energia regularmente. “Quando a pessoa deixa de fazer uma das refeições, acaba compensando e ingerindo uma quantidade maior de alimentos depois”, explica Hitomi. A conseqüência é que o organismo não consegue queimar todas essas calorias adquiridas de uma única vez e elas se acumulam no corpo em forma de gordura.
Outra prática comum é a realização de apenas três refeições ao dia. As nutricionistas explicam que o ideal é que sejam feitas cinco ou seis refeições diariamente, não apenas o café-da-manhã, o almoço e o jantar. “Fracionar as refeições e fazer pequenos lanches é uma excelente forma de manter a caldeira da queima calórica sempre ligada, ajudando também a evitar os exageros gastronômicos”, comenta Marilize.
A refeição realizada no período da noite é polêmica. Muitas pessoas acreditam que apenas um lanche é suficiente para que estejam bem alimentadas, mas, como ensina Hitomi, o jantar deve ser encarado como qualquer outra refeição. “É claro que a quantidade ingerida deve ser menor porque à noite a atividade do organismo é reduzida, mas o jantar tem de ser uma refeição completa, com carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, assim como o café-da-manhã e o almoço”. Portanto, o mito de que se alimentar apenas de saladas é saudável também deve ser esquecido.
Acompanhando os hábitos alimentares, aconselham as especialistas, deve haver uma ingestão de grandes quantidades de líquidos, principalmente água, chás e sucos naturais, que auxiliam a aceleração do metabolismo e também ajudam no processo de emagrecimento. Exercícios físicos realizados com acompanhamento profissional e noites bem dormidas são componentes essenciais para completar hábitos saudáveis que devem ser adquiridos por quem pretende perder peso.
