Vários pratos são semelhantes aos da culinária alemã, em especial os que levam carne ou partes do porco (joelho, etc.). É o caso do “vepřo knedlo zelo” (ou simplesmente “porco-bolinho-chucrute”). Trata-se de carne de porco assada no forno, com bolo de pão e chucrute azedo. Nos restaurantes tchecos, como o Staromĕstská Restaurace, em plena Praça da Cidade Velha, também se pode provar costeletas de porco tão deliciosas quanto as que comemos no Brasil, com formas de preparo ligeiramente diferentes.
A comida tcheca é relativamente pesada e servida em porções generosas. E não custa caro: mesmo no centro turístico de Praga, pode-se comer muito bem a partir de 200 coroas (R$ 19). Dica: em muitos lugares, comer na parte de dentro dos restaurantes custa até 50% menos que do lado de fora. É o que ocorre nas cercanias da Praça da Cidade Velha. Há menus, no entanto, que merecem ser apreciados em seus belos salões. É o caso do restaurante da Casa Municipal, com sua impressionante decoração art nouveau.
Bebida nacional
Os tchecos têm seus próprios vinhos, mas deixe-os para quando estiver enjoado da cerveja. O país é imbatível no consumo do produto – cada tcheco bebe, em média, 160 litros por ano, bem à frente de irlandeses (130 litros, mais ou menos) e alemães (115). Para se ter ideia, no Brasil o número é próximo de 60 litros.
O preço ajuda – meio litro de “pivô” custa, no máximo, 40 coroas (R$ 3,80) –, mas a tradição pesa mais ainda. Afinal, a cerveja pilsen (amarga, dourada, quase transparente e de graduação alcoólica entre 3% e 6%), a mais consumida no Brasil e no mundo, tem origem na cidade de Plzeň; (em alemão, Pilsen), que fica a 90 quilômetros de Praga.
O problema é que, apesar da infinidade de marcas disponíveis na República Tcheca, você vai lamentar que a maioria dos bares ou restaurantes trabalha com apenas uma ou duas delas. A Pilsner Urquell é quase onipresente, e também são comuns a Gambrinus, a Staropramen e a Budweiser Budvar – que é fabricada desde 1265 em České Budĕjovice, no sul do país, e trava há anos uma batalha judicial com a Budweiser dos EUA.
Serviço:
Staromestská Restaurace. Staromestské námestí (Praça da Cidade Velha), 19. Distrito: Praha 1. Reservas: +420 224 232 534 e http://www.staromestskarestaurace.cz/en/.
Restaurante da Casa Municipal. Republiky 5, Cidade Velha. Mais informações: http://www.obecni-dum.cz/.
Pacotes
Seis noites em Praga, voando TAP a partir de Curitiba. Inclui: acomodação no Hotel Harmony (com café da manhã), traslados, city tour e seguro viagem. A partir de US$ 1.605 por pessoa em apartamento duplo. Na IAF Viagens e Turismo, (41) 3343-7077.
Cinco noites no City Inn Hotel, em Praga, com hospedagem com café da manhã. Inclui: passagem aérea com saída de Curitiba, traslados e seguro viagem. A partir de U$ 2.322 por pessoa em apartamento duplo. Valores válidos para alta temporada (de dezembro de 2010 a março de 2011 – exceto Natal, réveillon, carnaval e feriados). Na MGM Operadora, (41) 2104.6400 ou www.mgmoperadora.com.br.
Oito noites em Viena (três noites), Budapeste (duas noites), Praga (três noites) e Berlim (duas noites). Inclui: hospedagem em apartamento duplo com café da manhã, um jantar, passeios e traslados de ônibus entre as cidades. A partir de 1.370 euros por pessoa, com saída em 2011. Não inclui parte aérea internacional. Voando a partir de Curitiba, com a Iberia, até Viena, a passagem custaria a partir de US$ 1.059 por pessoa. Na Unique Stroll, (41) 3013-2070 ou www.utravel.com.br.
Oito noites em Viena (três noites), Budapeste (três noites) e Praga (duas noites). Pacote inclui: passagem aérea (a partir de São Paulo), transporte em ônibus de uma cidade para outra,seguro viagem, guia e passeios.A partir de US$ 2.201 por pessoa em apartamento duplo. Saídas: terças feiras. Na Realizar Tur, (41) 3039-4044 ou http://www.realizartur.com.br/.
Sete noites visitando Praga (três noites), Budapeste (duas noites) e Viena (duas noites). Pacote inclui: hospedagem com café da manhã em apartamento duplo, traslados de ônibus entre as cidades, city tour e guia. Saídas do Brasil aos domingo, de 07 de novembro de 2010 a 27 de março de 2011. A partir de US$ 940 por pessoa em apartamento duplo. Não inclui parte aérea internacional. Na CVC, (41) 3345-4790 ou www.cvc.com.br
Sete noites visitando Viena (duas noites), Budapeste (duas noites) e Praga (três noites). Inclui: hospedagem com café da manhã em apartamento duplo; traslados; city tours e visitas às cidades de Santo André, próximo a Budapeste, e Karlovy Vary, próxima a Praga. Saídas entre dezembro de 2010 a março de 2011. A partir de 1.095 euros por pessoa. Não inclui aéreo internacional. Na Intravel, (41) 3206-9000 ou www.intravel.com.br.
