Sua cara é a do Rio de antigamente ou da Florianópolis com um jeitão menos sulista. É mais informal, conta com a hospitalidade dos capixabas e tem como programa oficial uma escapadinha – nem que seja no meio da tarde – para uma das praias que cercam a cidade. Foi bem este o meu caso, que fiquei em Vitória pouco menos de 48 horas. Tempo exígüo para conhecê-la, mas suficiente para fazer planos de voltar. E logo. Não sei se dá para chamar de vantagem, mas o “bate-volta” provoca – pelo menos em mim – uma necessidade urgente de conhecer a região. Se este for o seu caso, vá a Vitória e não deixe de fazer pelo menos cinco coisas. Aí vão elas:
1. Faça um city tour – A cidade fundada oficialmente em setembro de 1551 conta com um dos conjuntos arquitetônicos mais representativos do país. Como é pequena, é possível, em menos de três horas, vasculhá-la, saber dos nomes que a construíram, conhecer alguns costumes e descobrir que sua geografia mudou muito com o tempo. Explico: muitas regiões foram aterradas para atender o crescimento da cidade e casas que antes ficavam na beira-mar, hoje estão a várias quadras da praia. Procure o pessoal do Projeto Visitar, que possibilita aos visitantes conhecer a história de Vitória e os principais monumentos do Centro. Informações pelo fone (41) 3315-5540.
2. As ondas de Vitória – Vá caminhar pela praia, tome um banho de sol, descubra cada cantinho desse litoral feito de mar azul e areia fofa. Se prepare, a areia é tão fofa que a caminhada requer força nas pernas e uma sessão caprichada de alongamento ao final do dia. Dicas do que conhecer? Praia de Camburi, do Canto, Curva da Jurema e Praia das Castanheiras. Agora, se restar a você só uma escapadinha mesmo, corra para as praias da Direita e da Esquerda, na Ilha do Boi. Você está andando na rua, chega a um gramado cheio de árvores e se depara com uma praia de mar calmo e gente bonita.
3. Coma bem – E não ouse ir embora sem experimentar uma tradicionalíssima moqueca. Tem de peixe, siri, frutos do mar, camarão e até de banana. Para acompanhar, arroz, farinha e pimenta. Outra delícia é a torta capixaba, que leva na sua preparação mariscos, siri, camarão, palmito e temperos. Se você não gosta de coentro, é bom avisar antes aos cozinheiros… Restaurante Pirão, fone (27) 3227-1165.
4. Panelas de barro – Se quiser repetir alguma delícia da culinária capixaba em casa, leve uma boa panela de barro e siga direitinho as dicas de como usá-la: deixe no forno por alguns minutos e lave bem. Vale a pena conhecer a Associação das Paneleiras de Goiabeiras e valorizar cada centavo gasto em uma das peças: lá é possível acompanhar desde o preparo do barro, a modelagem, a secagem das panelas até a queima. O site de lá é www.paneleirasdegoiabeiras.hpgvip.ig.com.br.
5. O céu está no mar – Se der, troque seu vôo de chegada ou de saída de Vitória para o anoitecer. Olhe pela janela do avião e você – se tiver a mesma sorte que eu – verá barcos navegando pelo céu. Ou quase isso. O mar repleto de embarcações iluminadas se confunde com o céu, formando uma vista difícil de esquecer.
