Encontrar panetones com menos açúcar, gordura ou com algum ingrediente integral é um verdadeiro desafio. Porém, há opções para além dos recheios e chocolates. As versões mais saudáveis encontradas pelo Viver Bem – Saúde & Bem-Estar contemplam versões integrais com quinoa, castanha do Pará e uvas passas, lights com menos gordura e menos calorias, diets, sem lactose e sem glúten, indicado para celíacos. As sugestões abaixo podem ser encontradas em mercados ou casas naturais em Curitiba.
Integral com duas quinoas
O panettone integral com quinoa, castanha do Pará e uvas passas da Casa Suíça (foto) leva uma mistura de quinoas negra e vermelha. O valor calórico de uma fatia do produto é de 289 kcal, zero de sódio e zero de gorduras trans. A opção contém glúten.
Zero açúcar
O panettone com frutas e zero açúcar da Lowçucar é sem lactose e açúcar. Leva frutas cristalizadas e pode ser consumido por diabéticos ou quem quer manter a saúde nas festas natalinas. O valor calórico em uma porção de 80g, uma fatia, é de 239 kcal. A versão com chocolate e sem açúcar da marca também é indicada para diabéticos. Os carboidratos presentes no produto não passam de 42g, sendo 0,8g açúcares, em uma fatia. O valor calórico total é de 264 kcal e a opção contém lactose.
Menos gordura
O panettone light da Bauducco tem 40% menos gordura e 25% menos calorias. O valor calórico em uma fatia é de 202 kcal e a versão leva uvas passas e frutas cristalizadas como recheio. A opção contém glúten.
Sem lactose e glúten
