Em princípio, uma dieta em que se come porções consideráveis de um alimento nutritivo não parece nociva, mas não é o que diz a nutricionista curitibana Marilize Tamanini. “Eu só recomendo essa dieta para uma pessoa de seis meses, saindo do desmame.” Segundo ela, a “dieta da papinha” não estimula a mastigação, o que não é bom para quem é ansioso. “A pessoa passa anos mastigando, sentindo cheiros e gostos e, de repente, passa a se alimentar com uma coisa amorfa, industrializada”, critica. Para ela, dietas da moda podem até emagrecer, mas, quando chegam ao fim, têm seu resultado anulado. “A tendência é que a pessoa queira fazer reencontros com pratos que deixou de comer”, conta. Ela recomenda, sim, fazer pequenas mudanças: reduzir a quantidade de refrigerante ou trocar margarina por creme de ricota. “Elas podem gerar mais resultado, a médio e longo prazo, do que uma dieta extremista.”
