Edição 55
Sabores nas alturas, estética com segurança e IA no varejo: os destaques da Revista Pinó de abril
Nova edição da Pinó conecta sabor, cuidado e tecnologia. Crédito: PMC.
A edição de abril da Revista Pinó aterrissa com um conteúdo instigante que combina gastronomia criativa, estética consciente e inovação tecnológica. Um convite para explorar Curitiba (e além dela) sob novas perspectivas – do alto de um voo internacional até o centro das maiores feiras de varejo do Brasil.
Bom Gourmet: o sabor que voa alto
Na seção Bom Gourmet, chefs sul-americanas revelam os bastidores da criação dos cardápios servidos a bordo de voos internacionais da Latam. A curitibana Nara Amaral e a chilena Lorna Muñoz detalham o cuidado necessário para manter o sabor, a textura e a autenticidade dos pratos mesmo em condições extremas, como pressão e temperatura em cabine.
Entre os destaques, está um menu que une quinoa, peixe dourado e castanha de caju — misturas pensadas para equilibrar tradição e leveza, mesmo nas alturas. A matéria também mostra os bastidores do programa Sabores à Brasileira, que promove chefs mulheres na aviação latino-americana.
Casa Pinó: estética com responsabilidade
Em Casa Pinó, a Dra. Juliane Hostert aborda de forma clara e responsável os riscos do uso de preenchedores estéticos permanentes, como o PMMA, e apresenta alternativas seguras, como o ácido hialurônico. A matéria traz uma reflexão importante: a estética precisa caminhar ao lado da ciência e da saúde, respeitando a individualidade de cada paciente.
GazzConecta: IA e o futuro do varejo
Já na seção GazzConecta, o destaque é a ExpoApras 2025, que acontece entre os dias 22 e 24 de abril, reunindo mais de 450 marcas no Expotrade Convention Center. O evento traz como tema central a inteligência artificial aplicada ao setor supermercadista, com palestrantes como Juan Pablo Boeira, Caito Maia, Ana Beatriz Barbosa e Zico.
A feira é considerada um dos maiores eventos de varejo do Brasil, e promete discutir o impacto da IA na gestão, no atendimento ao consumidor e nas decisões estratégicas do setor.
