Saúde e Bem-Estar
Redação com informações da Infomoney
Professora encontra perereca em salada de pote comprada no supermercado
Nas redes sociais, a professora de Santos, litoral de São Paulo, compartilhou imagens da perereca encontrada na salada. Foto: Reprodução do Facebook
Uma professora de Santos, no litoral de São Paulo, teve uma surpresa ao comprar sua rotineira salada de pote no supermercado na última quarta-feira (21). Ao abrir a embalagem, uma perereca morta estava entre os vegetais.
Em post publicado nas redes sociais, Andressa Diniz conta que tem o costume de comprar a salada, da marca Ateliê do Sabor, no supermercado Dom Constantin, localizado no canal 2. “Sempre compramos, não foi a primeira vez, mas hoje comecei a comer e percebi que tinha algo estranho”, escreveu.
Após a repercussão do ocorrido, um representante do mercado entrou em contato com Andressa sugerindo a troca do produto ou a devolução do dinheiro. “Mas o mercado não tem culpa, ele vende um produto lacrado do fabricante”, disse a consumidora.
A fabricante da salada também contatou Andressa, pedindo desculpas e afirmando que vão averiguar o que realmente aconteceu. “[Ela] me ofereceu uma cesta de produtos da marca, mas confesso que ainda não consigo pensar em comer essa salada”, escreve.
O InfoMoney procurou o Ateliê do Sabor, que não respondeu até a publicação da matéria.
Higienize corretamente a salada
Encontrar uma perereca na salada não é algo tão comum, mas há outras condições de limpeza das folhas e verduras que podem desencadear problemas ainda mais graves à saúde.
Uma salada mal limpa pode estar contaminada com micro-organismos e agroquímicos que geram doenças importantes. Por exemplo, a salmonela e o botulismo, sendo que esse gera paralisia muscular.
Os sintomas mais comuns de quem consumiu alimentos mal lavados vão desde diarreia, vômito, dores abdominais e fraqueza. O cuidado de limpeza vale, inclusive, às hortaliças vendidas em sacos individuais, e que se dizem prontas para o consumo, de acordo com informações do Ministério da Saúde.
Confira o passo a passo de como limpar bem as folhas e hortaliças:
- O primeiro passo é lavar as próprias mãos antes de mexer com qualquer alimento. Com isso, você elimina o risco de contaminar a hortaliça.
- Limpe, então, os utensílios de cozinha que irá utilizar no preparo do alimento. Garfos, facas, colheres, tábuas de corte, panelas, etc.
- Tão logo chegar em casa do supermercado ou feira, lave os alimentos em água corrente e depois coloque-os de molho em uma bacia com água e hipoclorito de sódio a 2,5%. Para chegar à proporção correta, coloque uma colher de sopa de hipoclorito por litro de água. Deixe os alimentos ali por 30 minutos.
- Se preferir, troque o hipoclorito por vinagre e deixe os alimentos de molho por 30 minutos. O vinagre matará os ovos de vermes. O hipoclorito diminuirá a quantidade de micro-organismos patogênicos, como as bactérias.
- Sempre que possível, consuma os alimentos cozidos. Depois de preparados, guarde o restante na geladeira.
