Por hora são consumidas pelo nosso organismo durante o sono. Ao acordarmos, nossa taxa de glicose está com cerca de 70 mg/dl, onde o regular é de 100 mg/dl e se não nos alimentarmos, ela tende a cair para 55mg/dl. Segundo a nutricionista pós-graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro Liliam Teixeira começar o dia sem comer compromete o rendimento em atividades em até 30%. O café da manhã ideal, que deve ser consumido até uma hora após acordar, deve ter duas porções de proteína (leite, iogurte, queijo), uma de integral (biscoito, torrada, pão), uma de fibra (aveia, linhaça, granola) e uma fruta ou suco.
Gordinhos alegres
É comum ouvir que obesidade e depressão andam juntas. Porém, um estudo recente realizado pela Universidade McMaster, no Canadá, aponta que o principal gene que predispõe à obesidade reduz o risco de depressão. Baseados em 17,2 mil amostras de DNA de pessoas de 21 países, os cientistas verificaram que a variação genética vinculada à obesidade reduz 8% o perigo de depressão. Porém a diminuição do risco de depressão para quem possui o tal gene FTO (fat-obesity) é modesta e não deve fazer grande diferença no cotidiano dos indivíduos.
Proteção ao intestino
Lactobacilos podem ajudar a proteger o intestino contra doenças inflamatórias. A pesquisa, desenvolvida no Centro de Psicopatologia de Toulouse Purpan, França, revela que por meio de uma modificação genética, os lactobacilos – um tipo de bactéria que faz bem ao intestino – passaram a proteger o órgão contra a doença de Crohn (mal que ataca o cólon e causa perda de peso e febre) e colite ulcerativa, entre outras. O estudo foi publicado na revista Science Translational Medicine.
Bebidas açucaradas
O consumo de refrigerantes e bebidas açucaradas altera o metabolismo de adolescentes, tornando-os propensos a ficar obesos, segundo estudo desenvolvido na Universidade Estadual do Rio de Janeiro pela doutora em Saúde Coletiva Ana Carolina Reiff. Descobriu-se que além da relação direta entre o consumo excessivo dessas bebidas e a elevação da obesidade, este mau hábito também aumenta o número de óbitos de pessoas com diabetes.
Diabéticos on-line
Já está no ar o portal do Ministério da Saúde voltado a diabéticos. O Autocuidado do Diabete traz informações sobre a doença, seus sintomas, implicações e orientações para controlá-la. O endereço é http://autocuidado.saude.gov.br/.
Vaca transgênica produz leite para alérgicos
Cientistas da Universidade de Waikato, na Nova Zelândia, desenvolveram uma vaca geneticamente modificada que produz leite com menos probabilidade de causar reações alérgicas. Aproximadamente 3% das crianças são alérgicas ao leite de vaca no primeiro ano de vida. Liderados por Goetz Laible, os pesquisadores inibiram a ação dos genes que codificam a proteína conhecida como BLG (sigla para “beta-lactoglubulina”), responsável por causar alergia. Os resultados mostraram que houve redução de 96% na produção da proteína BLG.
Ficar sentado demais causa obesidade
Passar boa parte do dia sentado é um dos fatores responsáveis pelo aumento de casos de obesidade, segundo pesquisa desenvolvida pela Northwestern Medicine, nos Estados Unidos. De acordo com Lynn Craft, uma das autoras do estudo, ficar sentado por muito tempo aumenta a propensão ao diabetes, a doenças cardiovasculares e a alguns tipos de câncer. “Tente passar mais tempo em pé, vá até a mesa do colega em vez de resolver pelo telefone ou e-mail, ou, simplesmente, levante e dê uma voltinha no meio do expediente”, indica ela. O estudo foi divulgado na revista Cosmopolitan.
