Pista de dança: produção de Dado Dantas e Ilse Lambach.
Pensando em celebrar o seu aniversário em grande estilo? Comemorar mais um ano de vida não deve ser um privilégio apenas das crianças e dos adolescentes. De acordo com os party designers Dado Dantas e Ilse Lambach, as festas de aniversário estão se tornando maiores e cada vez mais comuns entre os adultos. Nem mesmo quem já passou dos 50 dispensa uma pista de dança cheia e um bom DJ. Independentemente da idade, o que importa mesmo é reunir os amigos e se divertir. Saiba como receber os convidados em grande estilo
Organização
• Contratar um organizador é interessante para quem não quer se desgastar. A decisão não depende do tamanho da festa, muitos se estressam até mesmo com um pequeno jantar, mas é especialmente interessante para um grande evento. O organizador vai saber traduzir os seus desejos e até mesmo otimizar os gastos. O serviço custa de 5% a 15% do valor total do orçamento do evento.
•Também existem empresas especializadas em confirmar a presença dos convidados. Parece banal, mas é muito útil. Quando alguém que não é da família liga para saber da confirmação, o convidado não se sente obrigado a dizer que vai. Assim, é possível ter um número mais preciso de pessoas que vão comparecer à festa.
• Não faça a lista de convidados pensando naqueles que não vão. Muitos fazem a lista já pensando em uma taxa de quebra (ausência) de 20%. É melhor convidar pessoas próximas e demonstrar a elas que você faz questão que compareçam.
• Muitos anfitriões se preocupam demais com o que será servido na festa, mas de acordo com Ilse e Dado, a comida é responsável por apenas 30% do sucesso da festa. É preciso também tomar o máximo de cuidado com o serviço que está sendo prestado ao convidado: valet parking, chapelaria, bom atendimento dos garçons. Até mesmo a caixinha de primeiros socorros nos banheiros faz a maior diferença.
• Se os convidados forem recebidos em sua casa, os cuidados precisam ser redobrados. Haverá lugar na casa para todos com conforto? Onde os meus convidados vão estacionar os carros com segurança?
• A festa precisa ter harmonia. Se for uma comemoração temática, tudo precisa estar de acordo com aquilo que foi proposto. Decoração, cardápio, bebidas, iluminação, trilha sonora…
• E tudo precisa estar de acordo com o estilo e o perfil do anfitrião e dos convidados. Se a maioria for bebedor de cerveja, por exemplo, não adianta servir apenas vinho e champanhe.
• Mesmo em festas maiores, as superatrações não são tão necessárias. “Quem faz a animação são os próprios donos da festa. Se eles estão felizes e animados, todos vão se contagiar. Por outro lado, se estiverem preocupados ou desconfortáveis, nem mesmo a melhor banda do mundo vai poder salvar o evento”, alerta Ilse.
• Um bom DJ é importante para uma boa festa, mas ele não precisa ser caro nem “grifado”. É importante que ele entenda o clima da festa. A música precisa ser agradável aos ouvidos. Som muito alto irrita e espanta. O mesmo vale para a iluminação. Precisa ser suave e aconchegante.
• Trocar o tradicional buffet pelo serviço à inglesa ou à francesa, além de ser mais elegante, é também um bom negócio. O staff de garçons precisa ser um pouco maior, mas o desperdício de comida é muito menor.
• Em casa, é preciso ser mais seletivo quando fizer a lista de convidados porque você está abrindo a sua intimidade. Mas não esqueça de convidar os vizinhos. Assim todo mundo se diverte e não haverá espaço para reclamações.
• Independentemente do tamanho da festa, os gastos com comida, bebida e locação não devem ultrapassar 40% do orçamento. Não adianta reservar o Castelo do Batel se não tiver dinheiro para ambientação e mimos para os convidados.
• Para animar ainda mais a noite, por que não propor um tema? Uma festa à fantasia, mexicana, japonesa ou com ambientação estilo faroeste é muito mais divertida.
Horários
• O coquetel party geralmente começa às 19 h e termina às 21 horas. Neste horário, podem ser servidos salgadinhos, canapés e vinho e outras bebidas.
• O coquetel souper começa às 21 horas e geralmente não tem hora para terminar. Neste caso, às 23 horas deve ser servido um prato quente.
• Jantares geralmente começam às 21 horas para dar tempo aos convidados de voltar para casa depois do trabalho para se produzir.
• Festas jovens podem começar mais tarde, a partir das 22 horas. Se preferir, não precisa servir jantar. Bastam algumas ilhas de comida próximas à pista de dança e um bar, é claro.
• Se os convidados forem de idades diferentes, uma boa solução é estabelecer horários diferentes para a chegada deles. Sirva um jantar para os mais velhos, a partir das 21 horas e depois abra a festa para os amigos.
Curiosidades
• Hoje em dia o aniversariante não se sente mais na obrigação de convidar os familiares ou os colegas de trabalho com os quais não tem muita intimidade.
• Cada vez mais homens estão interessados em comemorar a data, sejam eles estudantes de 18 anos ou empresários de 50.
• A terceira idade também trocou o chá da tarde com as amigas pelo baile com direito a entrada triunfal e valsa com os filhos e netos – como se fosse o seu aniversário de 15 anos. Outras senhoras são mais ousadas e preferem uma discoteca.
• Os convites por escrito costumam ser individualizados para evitar uma saia-justa. “Sr. e Sra. Fulano” ou “Beltrano e Família” estão fora de cogitação. Isso porque muitos convidados podem estar separados ou ainda em novos relacionamentos. Hoje em dia é possível personalizar cada convite, sem nenhum gasto adicional.
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